オルヴァル修道院：ORVAL
世界に6ヵ所しかないトラピスト醸造所のひとつで、 ベルギー南部のアルデンヌと呼ばれる広大な森林地帯の奥深くに 静かに厳粛にたたずんでいます。
修道士達は質素な生活を守り、ビールの他に チーズ・パン・蜂蜜菓子等を作って自給自足の生活です。 またここでは非常に高い評価を得ているにもかかわらず、 たった1種類のビールしか造っていません。 オルヴァルはフランス語で「黄金の谷」の意味です ガス燈でお試しください

【ベルギービール】
にごり白なま・・・・・・・・\720 （アルコール度数：5%）
　　特別な白生酵母を発酵用、成熟用と使用した画期的な
　　二段仕込のビール。その酵母をたっぷりと使用し、
　　しかもフィルターにかけない事でこの素晴らしい
　　うま味と白さを造りだしています。


ヒューガルテン・ホワイト・・・・・\940 （アルコール度数：5%）
　　大麦麦芽と小麦を使った比較的アルコール度数の低い
　　白ビール。さわやかでほのかに甘酸っぱい香りのする
　　フルーティーな味わいです。


デュベル・・・・・・・・・・　\1,050（アルコール度数：8.5%）
　　「世界一魔性を秘めたビール」とうたわれ、豊かで
　　きめ細かい泡と淡いゴールドの色が特徴、
　　まろやかでしかも切れの良さが味わえます。


オルヴァル・・・・・・・・・・　\1,160（アルコール度数：6.2%）
　　修道僧の昔ながらの伝統製法で造られたビールは
　　トラピスト・ビールの最高峰といわれています。
　　フルーティーな香りと苦みが効いた味わいをお楽しみください。


ロショフォール１０・・・・・・・・\1,500（アルコール度数：11.3%）
　　フルーツとチョコレートの濃厚な香りが絡み合った
　　伝統的な修道院ビール。


カシス・・・・・・・・・・・・・・・　\1,350（アルコール度数：4.3%）
　　適度な酸味と甘みに加えてカシス（黒すぐり）の香りが
　　楽しめるビール。セミドライで個性的な味わいです。


ピーチ　・・・・・・・・・・・・・・・\1,350（アルコール度数：4.3%）
　　イエローピーチの華やかな香りと甘さは女性に人気があり、
　　デザートタイムにもおすすめのビールです